食品攝影在商業攝影的範疇中，算是非常專門而可單獨成(chéng)立的一個攝影類别，就如同建築攝影、人像攝影、服裝攝影一樣(yàng)，可以單獨被(bèi)稱爲食品攝影，所以但凡任何與吃有關的，都(dōu)可被(bèi)歸類于食品攝影。
一般常見的食品攝影有點菜的菜單，菜單上如果能(néng)有清楚、看起(qǐ)來好(hǎo)吃的圖片，對(duì)客人來說便很具有吸引力，另外是餐廳門口或牆上，以及快餐店櫃台上的餐點照片。因此食品攝影的第一個要點就是要看清楚菜色及材料，第二個要點就是看起(qǐ)來一定要可口、新鮮，第三個要點則與攝影無關，也就是菜色本身要做的好(hǎo)、要地道(dào)，而且要重美觀。所以選用的餐盤、餐具、菜色的搭配、烹煮的功力，甚至屬于廚師部分的切菜、刀工、火候，這(zhè)些因素都(dōu)足以影響一個食品攝影的好(hǎo)壞。
除了菜單或餐廳的菜肴及餐點攝影外，在深圳市粉黛紅顔藝術攝影有限公司工作室裡(lǐ)還(hái)有食品的包裝攝影，如泡面(miàn)、粥點以及餅幹的包裝，這(zhè)樣(yàng)的拍攝處理都(dōu)是去背印刷的，所以非常講究商品的色澤。有時候商品的質感還(hái)有配料的選擇也非常重要，所以這(zhè)種(zhǒng)包裝的去背的拍攝，通常都(dōu)是用相當高像素來拍攝的。另外還(hái)有些冰淇淋或飲料，則偏向(xiàng)飲料類的攝影。
前段拍了意大利品牌的廣告，主要拍攝意大利面(miàn)的菜肴。首先食材當然要最新鮮與最高質量的。
整個布景道(dào)具的配置，需要一些構思。一般而言，可以從意大利食品雜志或相關的信息來找尋及搭配，同時也爲了顔色上的概念，準備起(qǐ)來甚是得心應手。在蔬菜、水果、橄榄油準備好(hǎo)了之後(hòu)，應該在盤子底下擺上一塊小餐巾以及意大利式的刀叉，如此一來就非常具有意大利的風格。如此豐富的菜肴，燈光方面(miàn)無須太複雜，筆者隻用一支左斜方的柔光而已，80*140cm的無影罩，然後(hòu)在正面(miàn)以大塊反光闆稍微讓暗部有些細節，而維持明顯的主光個性。強而密集的主光可以增加食物的立體感以鮮豔度，看起(qǐ)來會(huì)很可口，不過(guò)所有的蔬果一定要非常新鮮與漂亮，才更能(néng)增加食欲。
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