在擺設上這(zhè)個案例就活潑許多，難度也較高，主要是刀與叉子的架設問題以及蘋果支撐與果皮的架空，這(zhè)些同時也是本作品的趣味來源。我們先來看看刀叉的部分；質感像鏡子般的光滑，所以絕對(duì)不能(néng)有指紋與灰塵，同時也需要一大張描圖紙來做電鍍光面(miàn)的來源。
首先用一支燈光腳架把叉子下半部分用膠帶固定在腳架的頂端，最好(hǎo)做到絲毫不會(huì)動，隻用燈腳本身的轉鈕移動或調整。接著(zhe)用同樣(yàng)的方式來固定刀子，當然這(zhè)刀子的斜度、轉動面(miàn)的角度與高度都(dōu)是需要事(shì)先在相機觀察窗上有明确地規劃的，最好(hǎo)事(shì)先用一個不是真正要拍的蘋果架在叉子上來确定相互間的關系。待角度、高度都(dōu)确定之後(hòu)，再將(jiāng)刀叉牢牢地固定住，這(zhè)個時候，用相機的觀察窗大緻做好(hǎo)構圖，便可先打燈光，然後(hòu)在正式拍攝之前，削好(hǎo)蘋果放在刀叉上即可。
因爲這(zhè)次的拍攝是架空的，因此刀面(miàn)與叉面(miàn)的反射并不是在同一平面(miàn)上，當然反射所需要的面(miàn)積就變得更大，甚至需要兩(liǎng)大張的描圖紙。深圳市粉黛紅顔藝術攝影有限公司是采用一大張面(miàn)積很大的描圖紙，用兩(liǎng)支不同方向(xiàng)的燈做漸層光源。方式是先調整一支燈，專門針對(duì)叉子，把叉子部分的燈光反映都(dōu)要求得非常理想，也就是上下的光暈有變化，左右的反映也是有漸層。再來相同方式調整刀子的光線變化。這(zhè)兩(liǎng)個的光源要有同方向(xiàng)光的感覺，才不緻産生光源的混亂。接著(zhe)先把削好(hǎo)的蘋果叉在叉子上，再用大頭針或牙簽把果皮撐起(qǐ)來，這(zhè)些支撐的小道(dào)具不能(néng)穿幫，有的藏在刀子的後(hòu)面(miàn)，有的用前面(miàn)的果皮來隐藏，并且要注意果皮是很自然地撐開(kāi)，看起(qǐ)來才有美感。在正式拍攝之前還(hái)有兩(liǎng)個小細節尚需注意：1、蘋果本身是否要噴水，以維持清涼及新鮮的印象；1、刀身的厚度及叉子的厚度是否 要用稍強的反光來表現立體感。
背景原則上是使用漸層紙，下方較亮的部分需要一支獨立的燈光來照明，借著(zhe)拍立得來确定整體的效果。若一切ok，就可以正式拍攝了。唯一要小心的是，再一次檢查刀身與叉子的灰塵。
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