食物是最好(hǎo)拍攝的素材，但如何拍的令人有食欲，那麼(me)就需要講究一些技巧了，下面(miàn)給大家講解下4個拍攝食物的技巧，這(zhè)裡(lǐ)一起(qǐ)來學(xué)習下。

1、光線

對(duì)于美食的拍攝來說，表現出質感和肌理很重要，這(zhè)其中最重要的因素就是，有恰到好(hǎo)處的光。一般來說，拍美食光線偏向(xiàng)明調，借助透光的門窗，自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對(duì)稱，可使用白色反光闆或者紙巾補光，放光源對(duì)面(miàn)，讓光反射到食物上。

2、特寫局部

要讓食物有足夠誘人的賣相，最好(hǎo)是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在于醬料，B菜特色是肉質及烹饪方法，那表現它美味的最好(hǎo)方式就是放大局部，對(duì)準精華區。移動相機機位的同時，也開(kāi)大光圈，這(zhè)樣(yàng)可以排除幹擾元素，讓視線更加集中。“色香味”也撲面(miàn)而來。

3、擺盤

不同的食物有自己的樣(yàng)子，食物的形狀和擺盤、環境和光照有很大關系。而擺盤方式相當于拍攝前的第一次“構圖“，屬于廚師的構圖。食物本身造型、顔色和擺盤方式都(dōu)是影響食欲的第一印象。

選誰爲視覺中心?僅有一個主體食物的話沒(méi)争議，但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤，則可以將(jiāng)常用的美食攝影構圖方式放在擺盤的時候，參照拍美食的構圖，想象盤内的元素是獨立的個體，連接點線面(miàn)，在畫面(miàn)中保持平衡和對(duì)稱，可以讓視覺更加舒服。

4、尋找角度

美食照片大多是在室内完成(chéng)的，拍攝角度主要有正方向(xiàng)俯拍和側拍兩(liǎng)種(zhǒng)。俯拍适合餐桌布局講究、有看點，菜品也比較多的時候，這(zhè)個時候要避開(kāi)會(huì)造成(chéng)硬感光源的頂部光源;拍攝時相機和菜品平行，在合适的高度俯拍可以看到桌面(miàn)上全部食物樣(yàng)貌，美好(hǎo)的一餐一覽無餘。側拍可以有側重地表現美食特點，聚焦誘人區域可以區分主次，這(zhè)個角度的拍攝時要注意背景的雜物，适當將(jiāng)鏡頭放低一些，食物會(huì)更加讓人垂涎欲滴。