近年喜歡攝影跟烹任的人愈來愈多,随著(zhe)微博、微信等的普及,記錄和上載已經(jīng)成(chéng)爲每日的指定動作。那麼(me)如何能(néng)拍下一幅幅能(néng)吸引人的照片呢?以下有幾點心得跟大家分享!
1、光線
盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環境較暗的地方你可以選擇調高ISO 或大光圈。明亮光線能(néng)使食物顔色鮮明,并拍出美味的感覺。使用閃光燈會(huì)令一些地方很暗而一些地方則會(huì)一片慘白,因此不建議使用!就算真的要使用閃光燈亦不要將(jiāng)閃光直接打到食物上,應該利用「反射閃光」,把閃光燈向(xiàng)牆壁或天花上面(miàn),利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。有需要的話可以利用反光闆,但不是每個人家裡(lǐ)都(dōu)有反光闆,其實隻要一張白紙便可以。相機設定一樣(yàng),一張白紙已經(jīng)可以增加整體亮度。 另一樣(yàng)要注意的就是陰影了,有時候將(jiāng)相機靠近時自己的影子也會(huì)給拍到,因此應該小心調整角度再拍攝。嘗試逆光拍攝也會(huì)令食物會(huì)非常明亮而溫暖!
2、拍攝角度
所有食物都(dōu)有不同形狀,不要把所有食物都(dōu)用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能(néng)拍出好(hǎo)照片。最傳統的角度就是水平拍攝,一般是想拍攝食身全貌的角度。從側面(miàn)拍攝能(néng)夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片。從上面(miàn)拍可以把布置都(dōu)拍進(jìn)去制造出的質樸氣氛。
3、布置
利用道(dào)具可以令主體更突出。道(dào)具可以是配料,器皿,餐巾,盤子、碟子、花、廚具等。 有時候不總需要道(dào)具,利用純色背照可以制造簡約效果。
4、近拍
有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節。這(zhè)時一支微距鏡頭或遠攝鏡便大派用場了!
5、把握時間
剛煮好(hǎo)的食物賣相是最吸引,食物煮好(hǎo)的頭十分鍾是拍攝的黃金時間,食物的光澤會(huì)随著(zhe)時間減少,拍攝之前預先準備好(hǎo)布置就能(néng)縮短拍攝時間。